Wymagania klimatyczne i glebowe oraz nawożenie
Czereśnie można spotkać na każdej działce. Jest to wartościowy gatunek
drzewa owocowego, ponieważ wcześnie zaczyna owocować i rzadko jest
atakowany przez szkodniki i choroby, daje nam także pierwsze owoce
letnie, niemal że wiosenne. Czereśnie najlepiej udają się na glebach
głębokich, nie znoszą zaś gleb o wysokim poziomie wody gruntowej.
Większość odmian czereśni jest wrażliwa na mróz, toteż uprawa ich w
najzimniejszych, północno-wschodnich rejonach jest ryzykowna.
Czereśnie nawozić należy w taki sam sposób, jak nawozi się jabłonie i
grusze, z tą różnicą, że wymagają one więcej wapnia. Z wyjątkiem gleb z
natury bogatych w ten pierwiastek poleca się więc wapnowanie co 3 lub 4
lata gleby, na której rosną czereśnie. Pod jedną dużą czereśnię nawozi
się od 5 do 10 kg węglanu wapnia.
Formowanie i cięcie
Czereśnia po posadzeniu nie wymaga formowania korony. Tworzy ona sama
naturalną koronę piętrową. U niektórych odmian należy tylko przycinać w
ciągu pierwszych paru lat przewodnik, aby kolejne piętra nie były
zbytnio od siebie oddalone. Później żadnego cięcia czereśnia nie wymaga.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Jedynym opryskiwaniem, jakie się w stosunku do czereśni stosuje, jest
opryskiwanie w celu zniszczenia jaj mszyc, które mogą drzewu wyrządzić
duże szkody. W późniejszych okresach nie występują żadne poważniejsze
szkodniki ani choroby, przeciwko którym trzeba by stosować walkę
chemiczną. Dopiero w ostatnich latach pojawił się w niektórych okolicach
Polski owad, który powoduje robaczywienie czereśni. Niektóre ptaki,
zwłaszcza wróble i wrony lub gawrony wyrządzają szkody, dziobiąc
dojrzewające czereśnie. Jeśli są to małe drzewka, to przywiązanie do ich
gałęzi białych lub czarnych nici chroni je przed tymi szkodnikami, gdyż
ptaki podejrzewając zastawienie sideł omijają takie drzewa. Znacznie
trudniej jest zabezpieczyć drzewa stare i duże.
Zbiory
Owoce czereśni zbieramy, gdy są całkowicie dojrzałe. Nie należy zrywać
czereśni zbyt wcześnie, gdyż są wówczas małe i niesmaczne. Późne odmiany
czereśni często z powodu deszczów pękają na drzewie i gniją, toteż gdy
są już dojrzałe, a zapowiada się pogoda deszczowa, należy je zerwać jak
najszybciej.
Odmiany czereśni
Marchijska i
Koburska Majowa
są to dwie najwcześniejsze odmiany czereśni. Marchijska dojrzewa tylko o
dwa lub trzy dni wcześniej, a obie zrywane są w końcu maja. Owoce
obydwu odmian są podobne do siebie, niewielkie, kuliste, u Marchijskiej
ciemnoczerwone, u Koburskiej prawie czarne. Najczęściej jednak zrywa się
je za wcześnie, gdy owoce są czerwone. Drzewa obu odmian są dość
wytrzymałe na mróz.
Różowa Wczesna (Majówka z Annonay lub
Marmurkowa). Owoce dość duże, marmurkowo-różowe, miękkie, smaczne,
dojrzewają w pierwszej połowie czerwca. Drzewo niezupełnie wytrzymałe na
mróz.
Różowa Wielka. Owoce dość duże, jasnoczerwone z
plamkowanym, ciemniejszym rumieńcem, miękkie, smaczne, dojrzewają w
czerwcu. Drzewo płodne i dość wytrzymałe na mróz. Różowa Wielka jest
odmianą czereśni najbardziej wytrzymałą na mróz.
Żabu1a. Owoce duże, krwistoczerwone, dojrzałe —
prawie czarne, najsmaczniejsze ze średniowczesnych czereśni, dojrzewają
w połowie czerwca. Odmiana na mróz prawie tak wytrzymała jak Różowa
Wielka.
Seneka. Odmiana bardzo wczesna, dojrzewająca
dwa dni później niż Marchijska. Owoce ciemnoczerwone średniej wielkości,
najsmaczniejsze spośród najwcześniejszych czereśni.
Wołowe Serce (Wolska). Owoce duże lub średniej
wielkości, barwy ciemnoczerwonej, prawie czarnej, bardzo smaczne,
twarde, dojrzewają w drugiej połowie czerwca. Drzewo dość wytrzymałe na
mróz.
Kuncego. Owoce średniej wielkości lub duże,
żółte z różowym rumieńcem, dość twarde, dojrzewają w drugiej połowie
czerwca. Drzewo prawie tak wytrzymałe na mróz jak Różowa Wielka.
Kassina Wczesna. Owoce duże, ciemnoczerwone,
prawie czarne, twarde, smaczne, dojrzewają w drugiej połowie czerwca.
Drzewo dość wytrzymałe na mróz.
Czarna Fromma. Owoce średniej wielkości lub
duże, czarne, twarde dojrzewają w końcu czerwca. Drzewo owocuje bardzo
obficie, jest trochę mniej wytrzymałe na mróz niż Różowa Wielka.
Napoleonka. Owoce duże, żółte z czerwonym
rumieńcem, twarde, dojrzewają w pierwszej połowie lipca. Drzewo owocuje
dobrze na ciepłych stanowiskach. Jest wrażliwe na mróz.
Hedelfińska. (Olbrzymka Hedelfińska). Owoce
duże, wydłużone, ciemnoczerwone, prawie czarne, twarde, dojrzewają w
pierwszej połowie lipca. W czasie lipcowych deszczów pękają i gniją.
Drzewo średnio wrażliwe na mróz.
Czarna Późna (Natolińska). Owoce duże,
ciemnowiśniowe, prawie czarne, twarde, dojrzewają w połowie lipca, w
ostatnim tygodniu sezonu czereśniowego. Drzewo dość wytrzymałe na mróz.